10 - Kartoffelrekorde
Flächen- und Mengenrekorde

10. Welches Land produziert die meisten Pommes frites?

Nach Schätzungen des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums ist die Pommes-frites-Produktion 1997/98 in den USA, dem Heimatland von "fast food", auf 3,5 Mio. t angestiegen. Damit liegen die Vereinigten Staaten vor den Niederlanden mit 1,15 Mio. t und Kanada mit 0,85 Mio. t an der Spitze der Weltproduktion.

Während die USA den überwiegenden Teil ihrer Produktion selbst verbrauchen, erzeugen die Niederlande ihre Pommes frites hauptsächlich für den Export, der im Wirtschaftsjahr 1997/98 bei knapp 1 Mio. t lag. Für den Inlandsverbrauch werden lediglich 220.000 t benötigt. Holland ist somit der weltgrößte Exporteur von Pommes frites, wobei rund 95 % der Ausfuhren in die anderen EU-Staaten, allen voran Deutschland, abgesetzt werden. Die holländische Firma Avico ist der größte Pommes-frites-Erzeuger in Europa. Sie verarbeitete 1998 rund 20 % der europäischen Kartoffelmenge und setzte damit 620 Millionen DM um. 1999 ging die größte Pommes-frites-Fabrik Europas in Rain am Lech (Bayern) in Betrieb.



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