10 - Kartoffelrekorde
Flächen- und Mengenrekorde

8. In welchem europäischen Land werden die meisten Kartoffeln pro Kopf verzehrt?

Lettland ist das europäische Land mit dem höchsten Kartoffelverzehr pro Kopf. Über 200 kg isst man hier, mehr als in dem klassischen Kartoffelland Irland, wo 174 kg/Kopf gegessen werden. Die Portugiesen verzehren 139 kg, die Briten 102 kg, die Belgier 94 kg, die Holländer 88 kg, die Griechen 87 kg, die Spanier 86 kg und erst an 8. Stelle kommen die Deutschen mit einem Verzehr von 73 kg Kartoffeln pro Kopf und Jahr. Hiervon sind nur noch 44 kg Frischware, 29 kg sind Verarbeitungsprodukte (Kloßteig, Chips, Pommes frites). In Ostdeutschland isst man allerdings noch 72 kg frische Kartoffeln, im Westen nur noch 38 kg Frischware. In Dänemark und Frankreich isst man mit jeweils 57 kg und in Italien mit 38 kg/Kopf die wenigsten Kartoffeln in Europa.

Die Produktion von Kartoffeln auf Gartenland wird in Deutschland auf 4 bis 5 kg/Kopf der Bevölkerung geschätzt (s. Frage 2). Demnach läge der tatsächliche Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland bei 77 bis 78 kg Kartoffeln.

In den Anden, der Heimat der Kartoffel, liegt der Pro-Kopf-Verzehr bei über 200 kg im Jahr.



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