Bayerische Landesanstalt für Ernährung: Richtiger Umgang mit Kartoffeln - Goldene Regeln für Handel und Verbraucher. München, 11 (1990)
Hak, Peter & Koos Oosterhaven: Qualitätsbestimmung bei Lagerkartoffeln. Kartoffelbau, 48. Jg. (11), S. 421-425 (1997)
Hartmans, Klaasje J.; Peter Diepenhorst & Koos Oosterhaven: Perspektiven von "Karvon" als natürlicher Keimhemmer. Kartoffelbau, 44. Jg. (12), S. 493-496 (1993)
Homann, J.: So legen Sie Kartoffel-Feldmieten richtig an. top agrar, Nr. 10, S. 60-62 (1987)
Jahrbuch der Bayerische Landesanstalt für Ernährung: Keimhemmungsmittel auf Lagerkartoffeln - welchen Einfluß hat die Art der Zubereitung auf die Rückstände? München (1996/97)
Leppack, Eberhard: Kartoffellagerung für die Direktvermarktung. Landwirtschaftliches Wochenblatt Westfalen-Lippe, Folge 31, S. 34-35 (1994)
Putz, Bernd: Erste 4-Grad-Sorten aus der deutschen Züchtung. Kartoffelbau, 48. Jg. (7), S. 245-246 (1997)
Putz, Bernd: Kartoffel-Lexikon. Behr, Hamburg (1999)
Reimers, Günther: Denk' daran, schaff' Vorrat an. Schriftenreihe des Landschaftsmuseums Lünebur-ger Heide, Hösseringen, Nr. 3 (1987)
Tolsma Lagerungstechnik: Das Kartoffelbuch von Tolsma. Fallingbostel (o.J.)
Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse. aid, Bonn, Heft1363 (1998)
zurück - Seitenbeginn - home