Im bayerischen Bezirk Mittelfranken gibt es allein sieben Mundartausdrücke der Kartoffel:
In der südlichen Hälfte des Landkreises Ansbach dominiert die Form
ebere.
Die Leute in der Rothenburger Gegend sagen ebire. Nordöstlich von Uffenheim wurde die Variante
eadebfl registriert.
In einigen Orten des Landkreises Neustadt/Aisch-Bad Windsheim heißen die Knollen
erbfl.
In weiten Teilen des Landkreises Ansbach und im übrigen Mittelfranken herrscht die Form
ebian oder eban vor.
Um Nürnberg und Erlangen findet man auch vereinzelt den hugenottischen Ausdruck
potacken (s. Kap. 1, Frage
6).
zurück - Seitenbeginn - home