Die Kartoffel in Kunst und Literatur:
Sprichwörter, Wetterregeln und Redensarten

118. In welchem Teil Deutschlands verwendet man die meisten Mundartausdrücke für das Wort "Kartoffel"?

Im bayerischen Bezirk Mittelfranken gibt es allein sieben Mundartausdrücke der Kartoffel:

In der südlichen Hälfte des Landkreises Ansbach dominiert die Form ebere.
Die Leute in der Rothenburger Gegend sagen ebire. Nordöstlich von Uffenheim wurde die Variante eadebfl registriert.
In einigen Orten des Landkreises Neustadt/Aisch-Bad Windsheim heißen die Knollen erbfl.
In weiten Teilen des Landkreises Ansbach und im übrigen Mittelfranken herrscht die Form ebian oder eban vor.
Um Nürnberg und Erlangen findet man auch vereinzelt den hugenottischen Ausdruck potacken (s. Kap. 1, Frage 6).



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