Die Kartoffel in Kunst und Literatur:
Sprichwörter, Wetterregeln und Redensarten

116. Wer waren die "Schmälzer"?

"Schmälzer" nannte man die Schiffsjungen auf den Treidelschiffen, deren Hauptaufgabe es war, für die Treidelschiffer Kartoffeln in Schweineschmalz zu braten, also zu schmälzen.
Die körperliche Schwerstarbeit, Lastkähne mit Pferden flussaufwärts zu schleppen, heißt "treideln". Diese Art der Flussschifffahrt wurde z.B. auf dem oberen Neckar noch bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts betrieben.



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