5 - Kartoffeleinkauf

13. Was ist eine Kartoffel-Handelsmarke?

Durch Einführung von Handelsmarken soll eine Differenzierung des äußerlich gesichtslosen Massenprodukts Kartoffel erreicht werden. Kreative Namensgebung wie z.B. "Helle Niedersachsen" oder "Pfälzer Grumbeere" und aufwendige Verpackungsgestaltung wie z.B. das "Lüneburger Kartoffelkörbchen", verbunden mit Herkunftsangaben wie "Heidekartoffeln" oder "Moorkartoffeln", machen aus dem Standardprodukt einen Premium-Artikel, für das ein höherer Verkaufspreis erzielt werden soll.
Durch vertragliche Regelungen über Anbau, Lagerung und Aufbereitung wird dem Verbraucher eine gleichbleibend gute Qualität und eine hohe Produktverfügbarkeit garantiert.



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