5 - Kartoffeleinkauf

12. Woran kann man beim Einkauf ein gutes Speisekartoffelsortiment erkennen?

Auswahlmöglichkeit zwischen allen drei Kochtypen (s. Frage 10),
Kontinuierliches Angebot gefragter Sorten mit hohem Speisewert unabhängig von der Jahreszeit,
Verpackung in hochwertigen Raschelsäcken oder Folienbeuteln, möglichst aus Stärkefolie (s. Kap. 8, Fragen 20 und 24),
deutlich lesbarer Aufdruck von Abpackdatum, Sortenname und Erzeuger-/Abpackbetrieb; ein Sackeinleger reicht nicht,
übersichtliche Auszeichnung (Marke, Sorte, Preis) der Ware und ansprechende Werbung,
Hochwertige Premium-Kartoffeln sind auffällig präsentiert und mit besonderen Hinweisen für den Käufer versehen. Teure Marken heben sich äußerlich deutlich vom Standard ab (s. Fragen 13, 14).