Die Kartoffel auf dem Acker:
IHR ANBAU

27. Welche Arbeitsgänge folgen bei der Pflege eines Kartoffelfeldes aufeinander?

Es sind insgesamt 8 bis 10 Pflegemaßnahmen vom Legen bis zum Schließen der Reihen notwendig.
In den rund drei Wochen vom Pflanzen bis zum Aufgang werden die folgenden Arbeitsgänge durchgeführt:

  1. Lockern der Fahrspuren beim Legen; Zudecken der Pflanzknollen im Legedamm;
  2. Hochhäufeln auf 20 bis 25 cm;
  3. Herunterstriegeln des Dammes unmittelbar nach dem Häufeln; falls erforderlich, Hochhäufeln und Herunterstriegeln nach 5 bis 8 Tagen wiederholen.

    4. Durch die Arbeitsgänge 2 und 3 sollen die Unkrautsamen zum Keimen angeregt werden.
    In der Zeit des Aufgangs (8 bis 10 Tage) wird keine Bodenbearbeitung vorgenommen, um die Triebe nicht zu verletzen.
    In den anschließenden vier bis sechs Wochen vom Aufgang bis zum Reihenschluß werden folgende Arbeitsgänge durchgeführt:

  4. erstes Striegeln nach dem Aufgang bei rund 10 cm Trieblänge;
  5. erstes Igeln der Dämme nach dem Aufgang;
  6. zweites Striegeln;
  7. zweites Igeln;
  8. Schlußhäufeln auf eine Dammhöhe von 20 bis 25 cm (gemessen von der Dammfurche bis zur Dammkrone).

Beim Striegeln wird der gesamte Damm mit Federzinken bearbeitet, beim Igeln nur die Dammflanken. Beide Arbeitsgänge dienen der Unkrautbekämpfung. Die Arbeitsgänge 3 bis 7 entfallen, wenn das Kartoffelfeld mit Herbiziden unkrautfrei gehalten wird (s. Frage 34). Dann wird gleich beim Legen auf die endgültige Höhe aufgedämmt.

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