Mechanisierung spart Arbeitszeit ein. Dies gilt ganz besonders
in der Landwirtschaft.
Dies läßt sich als ein gutes Beispiel auch am Kartoffelbau zeigen.
Als Kartoffeln noch ausschliesslich durch den menschlichen Arbeitseinsatz angebaut wurden, konnte jeder Pflanzknolle ein in Längs- und Querrichtung ausgeglichener Standraum zugeteilt werden. Erst die Anbautechnik und nicht die Erfordernisse der Pflanze führten zum Kartoffelbau in Reihenkultur. Dabei vergrößerte sich der Reihenabstand im Laufe der Zeit, wie E. Spiess & J. Heusser (2004, Agroscope FAT Tänikon, Eidgenössische Forschungsanstalt für Agrarwirtschaft und Landtechnik, CH-8356 Ettenhausen) zeigen.
Spiess & Heusser (2004) stellen speziell für die Schweiz diese Entwicklung der Reihenabstände vor:
| ab 1950 | ab 1960 | ab 1970 | ab 2005 (?) | |
Reihenabstand |
62 cm | 66 cm | 75 cm | 90 cm |
Spurweite |
124 cm | 132 cm | 150 cm | 180 cm |
Pflegetraktor |
15 bis 20 kW | 20 bis 25 kW | 30 bis 40 kW | 50 bis 70 kW |
- Reihenbreite |
20 cm | 22,5 cm | 25 cm | 30 bis 40 cm |
- Gewicht |
1,5 t | 2,0 t | 2,8 t | 3,5 bis 4,5 t |
Vergrößern der Reihenabstände in der Schweiz nach 1950
Quellen:
DÖRFLER: PRAKTISCHER LANDWIRT, 1985
F. STEMPER (mdl.), Friedensstr.
37, 59919 Bönen, Mitglied des Anbauverbandes Bioland
(nach E. Spiess & J. Heusser, 2004: FAT-Berichte Nr. 635)
Die Arbeit mit größeren Maschinen spart viel Arbeitszeit ein. Für das Legen der Kartoffeln bei einem Reibenabstand von 75 cm kalkuliert DÖRFLER (Praktischer Landwirt, 1985) die nachfolgende Arbeitszeiten
Arbeitszeitbedarf für Kartoffellegen bei 75 cm Reihenabstand
| Verfahren | Arbeitskraft-
stunden (Akh) |
Schlepper-
stunden |
Legen von Hand aus Korb
oder Schürze |
53,4 | - |
Legemaschine mit Handeinlage
(2 reihig, 3 AK) |
20,0 | 6,8 |
Legemaschine mit selbsttätiger
Einlage (2 reihig) |
6,3 | 6,3 |
Legemaschine mit selbsttätiger
Einlage (4 reihig) |
4,5 | 4,5 |
Quellen:
DÖRFLER: PRAKTISCHER LANDWIRT, 1985
Spiess & Heusser (2004) geben vergleichend einen Reihenabstand von 75 cm und 90 cm den folgendne Verfahrenszeitbedarf für die Speisekartoffel an:
Verfahrenszeitbedarf Speisekartoffelproduktion ohne Vorkeimung und Aufbereitung
Modellrechnung, Arbeitszeitbedarf für Ernte entspricht dem Mittelwert vorliegender Versuche
Zeitbedarf je ha Parzellengröße (nach M. Schick, Agroscope FAT Tänikon).
Der Stand der Maschinisierung entscheidet über Parzellenform und Arbeitsbedarf des Kartoffelanbaus.
| Beschreibung des Arbeitsverfahrens | Arbeitsgänge | Arbeitszeitbedarf/ha [AKh]Zeitbedarf/ha [AKh]Verfahrenszeit/ha [h] | |||
| Reihenabstand cm | 75 | 90 | Vergleich: % zu 75 cm |
||
| Pflügen | Dreischarpflug | 1 | 2,66 | 2,66 | 100 |
| Eggen | Kreiselegge 3 m | 2 | 2,3 | 2,3 | 100 |
| Grundüngung | Schleuderstreuer 18 m | 1 | 1,18 | 1,18 | 100 |
| Kartoffeln legen | Legeautomat 4 Reihen | 1 | 2,22 | 2,07 | 93 |
| Kopfdüngung | Schleuderstreuer 18 m | 2 | 2,36 | 2,36 | 100 |
| Pflanzenschutz | Pflanzenschutzspritze 18 m | 7 | 4,62 | 4,62 | 100 |
| Hacken/Häufeln | Vielfachgerät 4 Reihen | 3 | 6,06 | 5,28 | 87 |
| Krautschlagen | Krautschläger 4 Reihen | 1 | 1,19 | 1,02 | 86 |
| Anroden | Handarbeit | 1 | 10,0 | 10,0 | 100 |
| Ernten | Vollernter, Bunker 1-reihig | 1 | 52,1 | 48,1 | 92 |
| Transport | Zum Hof, lose | 1 | 12,0 | 12,0 | 100 |
| TOTAL | 96,7 | 91,6 | 94,7 | ||
Quellen:
E. Spiess & J. Heusser, 2004: FAT-Berichte Nr. 635
Die Vergrösserung des Reihenabstandes von 75 auf 90 cm ermöglicht Einsparungen an Maschinen- und Arbeitskraftstunden mit Leistungssteigerungen bei Legen, der Pflege, Krautvernichten und der Ernte.
Ein höherer Arbeitseinsatz begründet die höheren Preise für Kartoffeln aus "ökologisch" wirtschaftenden Betrieben. Da wollen wir doch jetzt einmal reinschauen. Während die Zeiten für den "konventionellen" Anbau aus dem PRAKTISCHER LANDWIRT stammen, wurden die Zeiten für den "ökologischen" Anbau von FRIEDRCH STEMPER mitgeteilt.
>Vergleich von konventionellem und ökologischem Kartoffelbau
| konventioneller Kartoffelanbau | ökologischer Kartoffelanbau | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Akh | Sh | Akh | Sh | ||
Pflügen |
1,5 | 1,5 | Pflügen |
2,5 | 2,5 |
Pflanzbeetbereitung |
2,5 | 2,5 | Pflanzbeetbereitung |
3,5 | 3,5 |
Pflanzen |
6 | 6 | Pflanzen |
10 | 10 |
Düngung |
2 | 2 | Unkrautbehandlung (Striegeln, Anhäufen, Sternharke, Handhacke) |
18 | 18 |
Pflanzenschutz |
5 | 5 | |||
Ernte |
6 | 6 | Ernte |
8 | 8 |
| GESAMT | 23 | 23 | 42 | 42 | |
Quellen:
DÖRFLER: PRAKTISCHER LANDWIRT, 1985;
F. STEMPER (mdl.), Friedensstr. 37, 59919 Bönen, Mitglied des Anbauverbandes Bioland
Wir danken allen, deren Informationen wir in diesem Teil veröffentlicht haben.